甜筒冰淇淋的做法是什么
更新时间： 2025-06-21 11:29:32
1、用料：
低筋面粉100克、白砂糖40克、安佳牛奶90毫升、鸡蛋3个、安佳黄油75克、紫薯（蒸熟后）适量、红薯（蒸熟后）适量、糖珠适量。
2、做法：
（1）准备好食材，紫薯红薯蒸熟捣成泥，紫薯加一点牛奶搅拌，红薯不用。
（2）黄油融化。
（3）3个鸡蛋加入白砂糖搅拌无颗粒。
（4）加入牛奶和黄油搅拌均匀。
（5）筛入面粉，搅拌无颗粒面糊。
（6）加入适量黑芝麻。
（7）搅拌均匀。
（8）用蛋卷机，放1勺面糊压成饼。
（9）趁热用甜筒模具卷成甜筒。
（10）卷好晾凉。
（11）紫薯泥和红薯泥揉成球状。
（12）放在甜筒脆皮上。
（13）再撒适量的糖珠，放入冰箱冷冻半个小时。
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