糖醋脆虾仁做法是什么
更新时间： 2025-08-09 20:12:54
1、虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。
2、一个蛋清打散。蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2：1。马铃薯淀粉的黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调成粘稠的面糊备用，水一点点的加面糊要粘稠。
3、腌好的虾仁，放进面糊里裹上厚厚的面糊，虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮。
4、锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出，不要炸过，稍变色捞出。
5、待虾仁凉了以后重新复炸一遍，这样虾仁就会有脆皮了。
6、小火慢炸出脆皮捞出。
7、白糖，白醋，生抽，淀粉，番茄酱，盐，加适量水调匀成料汁。
8、炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。
糖醋脆虾仁做法是什么 相关文章
上一篇：关于程朱理学对现在中国人的影响
下一篇：电脑主机不通电是什么原因?
其他相关资讯
- 四川省乐山市2025-08-0919...
- 吉林省长春市2025-08-0919...
- 云南省丽江市2025-08-0919...
- 吉林省长春市2025-08-0919...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县2025-...
- 湖北省宜昌市2025-08-0919...
- 江苏省连云港市2025-08-091...
- 江苏省盐城市2025-08-0919...
- 云南省昭通市2025-08-0919...
- 湖北省襄樊市2025-08-0919...
- 江苏省连云港市2025-08-091...
- 四川省乐山市2025-08-0919...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县2025-...
- 四川省甘孜藏族自治州色达县2025-...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县2025-...
- 湖北省襄樊市2025-08-0919...
- 江苏省盐城市2025-08-0919...
- 陕西省汉中市2025-08-0919...
- 湖北省十堰市2025-08-0919...
- 雨季买房要注意哪些建筑防水指标？专家...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>