糖醋脆虾仁做法是什么
更新时间： 2025-05-02 13:40:12
1、虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。
2、一个蛋清打散。蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2：1。马铃薯淀粉的黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调成粘稠的面糊备用，水一点点的加面糊要粘稠。
3、腌好的虾仁，放进面糊里裹上厚厚的面糊，虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮。
4、锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出，不要炸过，稍变色捞出。
5、待虾仁凉了以后重新复炸一遍，这样虾仁就会有脆皮了。
6、小火慢炸出脆皮捞出。
7、白糖，白醋，生抽，淀粉，番茄酱，盐，加适量水调匀成料汁。
8、炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。
糖醋脆虾仁做法是什么 相关文章
上一篇：关于程朱理学对现在中国人的影响
下一篇：电脑主机不通电是什么原因?
其他相关资讯
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布大风蓝色...
- 气候变化最新解读：极端天气应对策略与...
- 河北省石家庄市赵县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布暴雨...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区吐鲁番市气象台发布大...
- 山东省临沂市费县气象台发布雷雨大风黄...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区和布克赛尔蒙...
- 陕西省汉中市佛坪县气象台发布大风蓝色...
- 河北省衡水市故城县气象台发布大风蓝色...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布大风蓝色...
- 山西省晋中市榆次区气象台发布大风蓝色...
- 山东省济宁市邹城市气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州若...
- 河北省石家庄市晋州市气象台发布大风蓝...
- 织金县气象台发布大风蓝色预警信号
- 河北省衡水市深州市气象台发布大风蓝色...
- 陕西省汉中市宁强县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>