姜米面饼是怎么做的
更新时间： 2026-01-18 03:32:12
1、把江米面白面干酵母拌匀。
2、用110毫升清水合成面团儿。
3、把面盆里注入清水，把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。
4、在豆沙馅里加入30克红糖。
5、在豆沙馅里加入30克干炒面粉。
6、混合拌匀备用。
7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。
8、重新揉一遍面团儿。
9、从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，凉油下锅，炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。
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