五色杂粮做法

更新时间： 2025-09-30 16:23:02

1、主料：燕麦100克、黑糯米80克、荞麦80克、小米80克、大米160克。

2、做法：

（1）先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针，先放燕麦米，然后放小米，然后放荞麦米，最后放黑糯米。如果家里人多，可以换大点的盆子，量也可以逐渐增加。

（2）最后将大米均匀的覆盖在上面。然后用手揉搓均匀。使随手抓一把里面都有五种米。

（3）用水淘洗2次后，再注入适量温水，然后浸泡10分钟。

（4）浸泡后的水倒掉后，重新放凉水，越冰越好。

（5）上锅，大火，蒸10分钟后，关小火，蒸5分钟，最后关火，不开盖焖5分钟。

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