豆香红烧猪蹄的做法
更新时间： 2025-08-09 01:22:58
1、食材：猪蹄500g、黄豆100g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量。
2、猪蹄洗净斩块, 冷水下锅煮沸后加入料酒，继续煮5分钟。
3、焯好的猪蹄在冷水下冲洗干净、沥干水分备用。
4、热锅放油，将备好的黄豆炒至开花。
5、准备一个大砂锅，将姜片和葱段平铺在底部备用。
6、将炒好的黄豆倒入砂锅内。
7、锅中加入适量油, 放入5、6粒冰糖, 小火慢慢熬制至冰糖全部融化。
8、加入猪蹄翻炒。
9、越炒颜色越深，炒至猪蹄均匀上色即可。
10、加入辣椒、大料等香料炒香。
11、沿着锅边喷入料酒，加入酱油（一勺生抽半勺老抽）、盐炒均后加入适量清水煮沸。
12、倒入砂锅，加盖焖煮一至两个小时即可。
豆香红烧猪蹄的做法 相关文章
其他相关资讯
- 降温10℃该穿什么？气象专家揭秘3种...
- 甘肃青海8天7晚旅游攻略|此生必去的...
- 四川省甘孜藏族自治州泸定县气象台发布...
- 河南省濮阳市范县气象台发布雷暴大风黄...
- 山西省运城市绛县气象台发布暴雨蓝色预...
- 河北省唐山市丰南区气象台发布暴雨蓝色...
- 河南省濮阳市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 陕西省汉中市勉县气象台发布暴雨橙色预...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省锦州市凌海市气象台发布大风蓝色...
- 天气变化如何影响孩子学习效率？3个气...
- 西北旅游价格报价明细表|超全攻略+省...
- 寒潮来袭时，如何用气象数据精准调控大...
- 降温5℃以上时，如何科学预防宝宝感冒...
- 下雨天听歌音量多大才科学？耳机分贝与...
- 高温天气下跑步心率暴增20%？运动医...
- 11月西北旅游绝了！这些理由让你非去...
- 气象雷达升级后，天气预报为何能精准到...
- 大西北最好的旅游季节是？这9个理由让...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>