麻辣烫里花生酱怎么调
更新时间： 2025-09-22 18:13:23
主料：熟花生米。
调料：花生油、糖、盐、蜂蜜。
步骤：1、花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
2、熟花生米晾凉后放入搅拌机。
3、根据口味加适量白糖和少许盐。
4、打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
5、依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
6、放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。
小窍门：1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。
4、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓，如果没有，请选择其它没有味道的植物油。
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