南方腌肉的方法
更新时间: 2025-09-23 03:01:44
1、将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用。
2、把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒,一定要炒出香味,再凉透。
3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上),一直到感觉盐开始融化,并且肉色由鲜转暗,表面有液体渗出。
4、把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的,小缸也中),用石头压住,放在阴凉背光的地方,一般在一周到十天左右就可以了。
5、把肉取出来找个地方挂好风干,想吃时就割一块洗干净烧熟就OK了。
南方腌肉的方法 相关文章
上一篇:阿联酋首都是哪
下一篇:泰迪的脚指甲能不能剪
其他相关资讯
- 浙江省台州市仙居县气象台发布雷电黄色...
- 云南省普洱市景东彝族自治县气象台发布...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布台风橙色...
- 云南省楚雄彝族自治州楚雄市气象台发布...
- 广东省汕尾市海丰县气象台发布台风橙色...
- 陕西省西安市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 福建省宁德市2025-09-2300...
- 河南省平顶山市2025-09-230...
- 云南省昆明市2025-09-2300...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 贵州省遵义市2025-09-2300...
- 陕西省汉中市2025-09-2300...
- 贵州省遵义市2025-09-2300...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-09...
- 云南省昆明市2025-09-2301...
- 福建省宁德市2025-09-2301...
- 云南省昭通市2025-09-2301...
- 四川省甘孜藏族自治州稻城县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>