牛百叶火锅煮多久好吃

更新时间： 2025-08-05 12:28:21

1、将牛百叶放到水中,开到最大火,烫煮2,3分钟。

2、牛百叶即牛胃。别名：zhi百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。

3、新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

标签： 所有生物进行新陈代谢

牛百叶火锅煮多久好吃相关文章

上一篇：康熙十年到现在有多少年下一篇：朴素迷离的意思

其他相关资讯

天气预报导航