湖南酸浆粉的制作方法
更新时间： 2025-08-06 08:52:36
1、主料：扁豆酸浆1200克、干玉米菜50克、芹菜300克、米粉400克。
2、辅料：黄豆适量、盐5克、葱姜适量、芝麻酱适量。
3、做法：
（1）熟黄豆提前煮熟。
（2）这就是今天用到的干的野生玉米菜。干玉米菜洗净，有干的芝麻叶也可以的，但必须是干的。
（3）用水把干菜煮软，备用。干菜煮好后会变的比较多。
（4）芹菜杆和叶子分开洗净。芹菜选小的香芹或者水芹菜都可以，不要选大的西芹。
（5）芹菜杆用开水焯烫熟捞出过冷水。
（6）控水切成碎粒，撒一点点盐调味备用。
（7）扁豆酸浆一瓢。酸浆边上那个是扁豆凉粉。
（8）锅里放适量油，炒香葱姜末。
（9）倒入酸浆煮开，如果有浮沫可以撇掉。
（10）加入盐。
（11）酸浆煮开下米粉，最好是用细米粉。
（12）放入煮软的干菜和洗净的芹菜叶。
（13）煮大约两分钟即可关火。
（14）吃的时候盛入碗里，再放上熟黄豆、芹菜碎和芝麻酱就可以享用啦，喜欢辣的还可以发点辣椒油。
湖南酸浆粉的制作方法 相关文章
上一篇：防晒服配什么裤子好看
下一篇：牛肉馄饨怎么做才好吃
其他相关资讯
- 高温天气如何影响运动员的心率？5个科...
- 青海旅游住宿攻略｜住进天空之镜，这8...
- 广东省江门市台山市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布暴雨红色...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县气象台...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 广东省广州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 江苏省苏州市气象台发布高温黄色预警信...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省岳阳市华容县气象台发布高温黄色...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 山东省济宁市泗水县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 西北环线最佳路线大公开！这10个绝美...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布高温黄色...
- 湖南省岳阳市汨罗市气象台发布高温黄色...
- 湖南省岳阳市平江县气象台发布高温黄色...
- 湖南省岳阳市湘阴县气象台发布高温黄色...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省江门市恩平市气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>