煎和炒的区别是什么
更新时间： 2026-01-16 16:19:33
煎用的油多，而且主要针对鱼或者鸡蛋之类的，炒是不停翻滚，用油少，主要针对蔬菜。
炒的主要特点:用的油多,火大,锅铲翻得次数多,整个过程基本不盖锅盖,整个过程用时较短。煎的主要特点：用的油少，刚开始火大，随后火小，用锅铲的次数少，小火时要盖锅盖，更个过程用时较长。
煎和炒的区别是什么 相关文章
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>