卤牛肉汤配方及制作方法

更新时间： 2025-09-28 17:22:42

1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。

2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。

4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。

标签： 玻璃防紫外线

卤牛肉汤配方及制作方法相关文章

上一篇：萝卜山楂汤怎么做下一篇：江苏有哪些旅游景点