猕猴桃烂了一部分还能吃吗

更新时间： 2025-08-09 12:02:33

不能。虽然果肉只坏了一小部分，但其他果肉也受到了污染，只是凭肉眼较难看出而已。腐烂的猕猴桃不仅口感较差，且营养价值遭受破坏，以及滋生了大量的细菌，食用后可能会引起不适反应，因此烂了一部分的猕猴桃不可继续食用。

猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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