晶莹剔透猪皮冻的家常做法
更新时间： 2025-06-30 08:24:41
1、食材：猪皮1千克、姜6片、料酒适量、蒜蓉适量、辣椒油适量、酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量。
2、买来的猪皮去毛、洗净，放入冷水中，放3-4片姜片及适量料酒。
3、大火烧开后，再煮10分钟。煮好后捞出，不能浸泡，放凉后把猪皮上的油脂用刀剔去。
4、把处理好的猪皮切成细丝，放入碗中，倒入温水，用手揉搓，多洗几遍，直到水变的清澈为止。
5、把猪皮放入锅中，加入3倍猪皮的水，放3片姜片，水开后，小火煮1个小时。
6、煮好后，锅里的姜片捞出，把猪皮搅拌均匀，然后放冰箱冷藏。
7、猪皮冻凝固以后，取出切块，放入盘中。
8、调酱汁。碗中放蒜蓉、辣椒油、酱油、醋及少量糖、盐，再加入白开水，搅拌均匀。
9、把调好的酱汁倒在切好的猪皮冻得盘中，美味可口又营养的晶莹剔透猪皮冻就做好了。
晶莹剔透猪皮冻的家常做法 相关文章
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 辽宁省大连市2025-06-3007...
- 贵州省贵阳市2025-06-3007...
- 河北省唐山市2025-06-3007...
- 呼和浩特和林盛乐博物馆2025年6月...
- 四川省南充市2025-06-3007...
- 江苏省南通市2025-06-3007...
- 辽宁省营口市2025-06-3007...
- 陕西省汉中市2025-06-3007...
- 四川省南充市2025-06-3007...
- 2025年6月30日会理古城旅游攻略...
- 云南省楚雄彝族自治州永仁县2025-...
- 广东省肇庆市2025-06-3007...
- 辽宁省鞍山市2025-06-3007...
- 陕西省汉中市2025-06-3007...
- 广东省茂名市2025-06-3007...
- 广西壮族自治区北海市2025-06-...
- 杭州下城西湖夏日避暑攻略2025年6...
- 云南省迪庆藏族自治州维西县2025-...
- 内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市2025...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>