羊肉水饺怎么调馅好吃

更新时间： 2025-06-27 14:39:12

1、首先，包饺子的羊肉最好选择山羊肋排肉，这地方的肉肥瘦合适，不然都是瘦肉包的饺子吃起来比较柴，买回来的羊肉最好自己用刀对碎，剁的越细腻越好。

2、在剁肉馅前，最好泡一小把干红花椒，用热水泡出颜色，把泡好的花椒水分次加入肉馅里，起到提味儿、增香、去腥的作用。花椒水可以在剁馅儿的过程分次加入，也可以在拌馅时加。

3、葱、姜加入剁好的羊肉馅儿上，用热油浇在上面，激发葱姜的香味儿，然后在调入生抽、料酒、白糖、香油、食盐，搅拌上劲儿，直至馅儿粘稠，最后放置片刻，让馅儿充分入味儿。

标签： 三七粉放到骨头好吗

羊肉水饺怎么调馅好吃相关文章

上一篇：诸葛亮死后司马懿为什么不乘胜灭蜀下一篇：创维电视连接无线麦克风实现电视K歌方法

其他相关资讯

天气预报导航