怎么粽子的包法
更新时间： 2025-06-18 16:10:24
包粽子的方法：
1、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；
2、将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后易于煮熟；
3、将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水；
4、将糯米撒上少许食用小苏打，再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀；
5、拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入，再将后面的粽叶向外包卷过去；
6、得到一个尖筒状，用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实；
7、填装好再把糯米按紧实，用手将右侧的粽叶向左压入，再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入；
8、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着；
9、用麻绳捆扎结实；
10、把多出的细叶用剪刀修剪一下；
11.将粽子放入高压锅中，加入适量水，水开后煮4-6小时即可。
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