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汤圆的家常做法

更新时间： 2025-04-29 20:55:26

1、主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克。

2、辅料：红糖10克。

3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色。

4、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。

5、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。

6、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。

7、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。

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