菠菜和鸡汤能一起吃吗

更新时间： 2025-08-10 15:53:43

1、菠菜和鸡汤可以一起吃。

2、100克菠菜中含有606毫克的草酸，进食后，草酸会与钙结合形成不溶性草酸钙，造成体内的缺钙现象，还可能造成结石。草酸易溶于100℃的水中，所以在烹调时先将菠菜用水焯一下再使用。所以在低温加热致熟后，不要与高钙食物如，胡萝卜，萝卜，豆腐，鳝鱼，瘦肉，黄瓜，鸡蛋，牛奶等。如果不考虑菠菜的营养价值散失，那就不能和以上的食品一起吃。不和这些东西吃是不会有事情的。