怎么做豇豆泡菜
更新时间： 2025-05-02 05:26:34
豇豆泡菜：即豆角泡菜，是一道由豇豆1把、食盐等食材制成的美食。
材料主料：嫩豇豆、尖红椒、卤水（12杯水加12大勺海盐烧开晾凉，加白酒、红糖、花椒各一大勺）和姜块。
做法：
1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干。
2、生姜两三块去皮洗净晾干。
3、嫩豇豆、尖红椒放太阳底下晒一整天。
4、把晒蔫的豇豆、尖红椒拿回来洗干净晾干。
5、洗干净手后，将豇豆和辣椒一起放入坛子后倒入卤水。
6、盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水。
7、把坛子放在家里阴凉避光的地方8至12天，酸豇豆即成。
小诀窍：
1、3至4天后开始有大量的气泡生成，这是发酵的好迹象。
2、7至8天后气泡基本消失，是发酵基本完成的迹象。
怎么做豇豆泡菜 相关文章
上一篇：戒指流浪记剧情介绍
下一篇：c1考试中曲线行驶的技巧
其他相关资讯
- 未来十年气候变化应对方案：极端天气预...
- 气候变化最新趋势解读：极端天气预防与...
- 气候变化对当前生态与人类社会的深层影...
- 广东省云浮市新兴县气象台发布大雾橙色...
- 吉林省白山市江源区气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市东源县气象台发布大雾橙色...
- 安徽省黄山市祁门县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布大雾黄色...
- 2024年极端天气应对策略：气候变化...
- 广东省茂名市2025-05-0202...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0202...
- 广东省江门市2025-05-0202...
- 广东省茂名市2025-05-0202...
- 广东省肇庆市2025-05-0202...
- 辽宁省本溪市2025-05-0203...
- 当前极端天气现象频发的原因与气候变化...
- 2023年气候变化趋势解读：极端天气...
- 福建省南平市光泽县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市东源县气象台发布大雾黄色...
- 广东省河源市气象台发布大雾黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>