蒲菜鸡粥

更新时间： 2025-08-06 22:40:29

1、材料：蒲菜250克、鸡胸脯肉150克、猪肉(肥瘦)50克、鸡蛋清50克、火腿50克、籼米粉35克、大葱5克、姜汁3克、料酒8克、盐4克、味精2克、植物油10克、淀粉5克。

2、鸡脯肉、肥膘肉洗净剁成茸，用刀背拍细；蒲菜氽水洗净，切成丁；将鸡茸中加入米粉，用鸡清汤稀释后，用纱布过滤去残渣，再加入鸡蛋清、精盐、葱姜汁、料酒、湿淀粉搅和成稀糊状；

3、坐锅点火，放油滑锅，加鸡汤烧沸，再徐徐倒入鸡粥糊，用手勺不断搅至黏稠，再放入蒲菜丁，加精盐、味精继续搅拌，淋明油少许，装入汤碗，撒上火腿末即成。

标签： 太仓性格怎么样咬人

蒲菜鸡粥相关文章

上一篇：压合面袋如何打开下一篇：什么是电离能力怎么判断其强弱

其他相关资讯

天气预报导航