辣椒腌制最简单的方法
更新时间： 2025-06-27 09:53:12
1、青辣椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，姜适量。
2、选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中。
3、缸中一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg)，腌制三天。
4、将盐卤水沥出，煮沸后晾凉。
5、将盐卤水连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。
6、将腌好的青辣椒洗净漓干切成约一公分的段再晾一下水分。
7、将姜洗净切细丝和切好的青椒放入瓦盆或玻璃器皿，将菜油烧至刚冒烟离火稍凉一下呛入青椒加酱油和少许盐充分拌匀。
8、酱油要没过青椒呛的熟油要覆盖在盆的表面一层加盖后放入冰箱约两三天就可以吃了。
辣椒腌制最简单的方法 相关文章
上一篇：西芹蛋炒面如何做
下一篇：为什么qq超市进不去
其他相关资讯
- 西北特产哪里买最便宜？
- 宁夏回族自治区银川市灵武市气象台发布...
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布强对流黄...
- 安徽省六安市金寨县气象台发布强对流黄...
- 宁夏回族自治区银川市永宁县气象台发布...
- 宁夏回族自治区银川市贺兰县气象台发布...
- 安徽省安庆市桐城市气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 广西壮族自治区崇左市天等县气象台发布...
- 江苏省无锡市气象台发布高温黄色预警信...
- 漂在青海湖畔放空所有烦恼
- 安徽省池州市青阳县气象台发布强对流黄...
- 山西省吕梁市临县气象台发布雷暴大风蓝...
- 江西省九江市湖口县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省合肥市气象台发布强对流黄色预警...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县气象...
- 安徽省六安市舒城县气象台发布暴雨蓝色...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布大风蓝...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 上海市宝山区气象台发布高温黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>