馒头的蒸法
更新时间: 2025-08-06 09:55:09
1、食材:面粉500克、紫薯、自发粉300克、酵母5克、大枣适量。
2、面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵,紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。
3、大枣洗净去核切条。
4、面团发酵至原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉成面团里的气泡,将面团揉成长条,切成等量的段揉成面团。
5、用拇指和食指在面团顶部捏出一个小洞放入一条大枣,然后在面团的四周均匀的放入一条大枣。
6、蒸锅中加入凉水,放入馒头胚大中火烧开,蒸20分钟,焖5分钟就可以出锅。
7、紫薯粉发酵好,揉成长条,压成饼,擀成皮。
8、一张面皮卷起做花心,放入右侧,然后将其他面皮一起卷起,从中间切开,就是两个玫瑰花馒头胚。
9、蒸锅中加入凉水,放入玫瑰花馒头胚大中火烧开,开锅后蒸15分钟,焖5分钟就可以出锅。
10、两种面团取等量各自擀成片。
11、紫薯面片放在上面,从一边卷起。
12、切成40mm宽的面胚,去一块面胚,用筷子在中间压一下。
13、蒸锅中加入凉水,放入双色馒头胚大中火烧开,开锅后蒸17分钟,焖5分钟就可以出锅。
馒头的蒸法 相关文章
- 阴雨天如何用慢门拍出丝绸般的瀑布?掌...
- 冬季零下20℃如何保护爱车?这5个冷...
- 西北旅游必去景点|这5个地方不去后悔...
- 四川省德阳市中江县气象台发布高温橙色...
- 四川省绵阳市盐亭县气象台发布高温橙色...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布暴雨橙色...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 湖南省湘潭市韶山市气象台发布高温黄色...
- 湖北省省直辖行政单位天门市气象台发布...
- 湖南省湘潭市湘乡市气象台发布高温黄色...
- 云南省思茅市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布暴雨红色...
- 湖南省张家界市桑植县气象台发布高温黄...
- 湖南省张家界市慈利县气象台发布高温黄...
- 湖南省张家界市张家界市气象台发布高温...
- 四川省巴中市气象台发布高温橙色预警信...
- 四川省眉山市青神县气象台发布高温橙色...
- 陕西省汉中市西乡县气象台发布高温黄色...