阜南的有什么特色小吃

更新时间： 2025-09-21 18:18:07

1、郜台板鸭：是一种独具风格的佳味肉食，该板鸭均选用当地放养120日龄左右的笨鸭，采用传统工艺结合现代新技术精制而成，日晒夜露、自然风干，制作考究，形板味美，浸料齐全，食用时无需添加任何作料，是纯天然的绿色食品；

2、方集馓子：是用白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，放入油中炸制而成，酥脆可口，纯手工制作，原料采制淮河洪洼地区，天然绿色，其条匀细，中含芝麻，脆而酥，卖馓者多聚集在集市一角，或设摊卖馓，或现炸现卖；

3、巢湖银鱼：巢湖以盛产银鱼著名，银鱼背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，体型虽小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质。

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