谁知道四川红油火锅的做法
更新时间： 2025-05-07 19:25:04
四川红油火锅的做法：
食材：干辣椒适量；葱段适量；蒜片适量；豆豉适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；小茴香适量；草果适量；豆瓣酱适量；油 适量；骨头汤适量。
做法：
1、将干辣椒的一部分用热水泡软，剁碎备用；
2、锅中烧热油至6成热，下入少量葱段、蒜片、姜片，用小火炸；
3、炸至原料呈金黄色时，将原料捞出，下豆瓣酱及花椒略炒；
4、加入刚刚剁碎的干辣椒，炸至油呈红色；
5、捞出渣子，在原油中加剩余的干辣椒、葱姜蒜、豆豉，再放入八角、桂皮、香叶、小茴香、草果等，略炸片刻；
6、倒入骨头汤，大火烧10分钟后将漂浮物去除即可。
谁知道四川红油火锅的做法 相关文章
上一篇：金针菇多久熟
下一篇：空调开多久才开始排水
其他相关资讯
- 四川省乐山市沐川县气象台发布雷电黄色...
- 山东省青岛市崂山区气象台发布大雾黄色...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县气象台...
- 沿河县气象台发布大风蓝色预警信号
- 山西省忻州市原平市气象台发布雷暴大风...
- 海南省海口市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 浙江省丽水市缙云县气象台发布大风黄色...
- 甘肃省酒泉市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州茂县气象台发...
- 四川省乐山市马边彝族自治县气象台发布...
- 广东省珠海市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布大雾...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷电黄色...
- 河南省焦作市孟州市气象台发布大风蓝色...
- 湖北省随州市广水市气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省随州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 山东省青岛市即墨区气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>