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腌蒜什么蒜好

更新时间： 2025-05-04 09:01:00

1、泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。

2、腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香。

3、泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的颜色淡,腌制出来的蒜才能是翠绿的,酸辣也适度，在腊八节这天很多人都会腌制腊八蒜。

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