请问做饼条用什么面
更新时间: 2025-09-24 15:28:03
做饼条用高筋面,用温水和面,以下为做饼条的步骤:
1、材料为高筋面粉200克,辅料酵母,4克调料色拉油,食盐1小匙,白糖15克,牛奶162克,水大匙,碱1匙;
2、在牛奶中加入干酵母,拌匀融化,将面粉与糖混合均匀,在面粉中加入牛奶液,拌匀后揉成光滑面团;
3、将面团盖上湿布,醒发至两倍大;
4、将碱,盐,水,拌匀;
5、用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均,面团会非常稀软,重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大;
6、.按板上刷油,将面团摊成长条,按压成宽约十公分的面片;
7、切成约一公分的剂子;
8、将两个剂子叠加,中间用筷子压一下;
9、锅内热油,中火,七八成热时,将剂子拉长入锅,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色,捞出沥油即可。
请问做饼条用什么面 相关文章
上一篇:快递被人签收如何维权
下一篇:有关水泥的成语
其他相关资讯
- 广东省梅州市五华县气象台发布暴雨橙色...
- 吉林省白城市大安市气象台发布冰雹黄色...
- 安徽省滁州市来安县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布暴雨橙色...
- 安徽省合肥市巢湖市气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市霍林郭...
- 广东省梅州市五华县气象台发布台风蓝色...
- 广东省梅州市兴宁市气象台发布台风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州察布...
- 广东省梅州市大埔县气象台发布台风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布台风蓝色...
- 广东省阳江市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布雷雨大风...
- 广东省潮州市气象台发布台风蓝色预警信...
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布暴雨蓝色...
- 吉林省白城市2025-09-2413...
- 黑龙江省牡丹江市绥芬河市气象台发布大...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>