请问做饼条用什么面
更新时间： 2025-06-19 14:33:11
做饼条用高筋面，用温水和面，以下为做饼条的步骤：
1、材料为高筋面粉200克，辅料酵母，4克调料色拉油，食盐1小匙，白糖15克，牛奶162克，水大匙，碱1匙；
2、在牛奶中加入干酵母，拌匀融化，将面粉与糖混合均匀，在面粉中加入牛奶液，拌匀后揉成光滑面团；
3、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；
4、将碱，盐，水，拌匀；
5、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均，面团会非常稀软，重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；
6、.按板上刷油，将面团摊成长条，按压成宽约十公分的面片；
7、切成约一公分的剂子；
8、将两个剂子叠加，中间用筷子压一下；
9、锅内热油，中火，七八成热时，将剂子拉长入锅，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色，捞出沥油即可。
请问做饼条用什么面 相关文章
上一篇：快递被人签收如何维权
下一篇：有关水泥的成语
其他相关资讯
- 气象知识如何融入中小学科学教育？5个...
- 雨天如何用湿画法创作惊艳的水彩画？湿...
- 古代气候如何影响三国鼎立？从赤壁之战...
- 福建省泉州市晋江市气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和...
- 松桃县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 河北省石家庄市辛集市气象台发布雷电黄...
- 广东省韶关市新丰县气象台发布雷雨大风...
- 河南省开封市杞县气象台发布暴雨橙色预...
- 黑龙江省佳木斯市桦川县气象台发布大风...
- 山西省吕梁市离石区气象台发布雷暴大风...
- 山西省忻州市宁武县气象台发布雷暴大风...
- 福建省三明市大田县气象台发布雷电黄色...
- 上海市青浦区气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省承德市承德县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州和龙市气象台发...
- 上海市嘉定区气象台发布雷电黄色预警信...
- 河南省郑州市气象台发布暴雨红色预警信...
- 河南省许昌市长葛市气象台发布暴雨橙色...
- 浙江省绍兴市新昌县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>