面包表面装饰的奶黄酱怎么做

更新时间： 2025-06-29 19:28:45

主料：鸡蛋3个，黄油100g，奶粉30g，吉士粉10g，牛奶50g。

步骤：1、黄油室温软化后，用电动打蛋器打发；

2、分次加入糖，用电动打蛋器拌匀；

3、然后分次加入牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀；

4、蛋液打散后，分次加入奶黄糊中；

5、把吉士粉过筛加入，搅拌均匀后，隔水放锅里蒸一个小时，每10分钟搅拌一次，奶黄酱制作完成，放入冰箱冷藏，用时即取。

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