怎样做清蒸扁垛
更新时间： 2025-08-08 12:01:55
炒扁垛是洛阳的名菜，在逢年过节，红白喜事，唱主角的都是扁垛。所以洛阳老一代的主妇们，几乎人人都会蒸扁垛。
清蒸扁垛制作过程如下：
1、首先将红薯粉条用水泡软，用开水烫煮。
2、煮后的粉条剁碎，将葱、姜、蒜剁碎，混合。
3、掺进红薯粉、泡发的木耳、虾皮，撒上盐、味精、五香粉，滴入酱油，再加进熬好的高汤，顺着一个方向搅拌。
4、待调料与粉条粉芡充分融合之后，放到箅子上摊开，约一寸多厚，上笼屉蒸半个小时即可。
怎样做清蒸扁垛 相关文章
上一篇：多鱼是什么意思
下一篇：石台县旅游景点有哪些
其他相关资讯
- 青海省最佳旅游时间|错过这7月，再等...
- 暴雨预警下，如何用气象数据降低农业损...
- 暴雨天遛狗该注意什么？兽医教你4个关...
- 明星演唱会遭遇暴雨？3大数据揭秘天气...
- 四川省雅安市名山区气象台发布高温橙色...
- 辽宁省朝阳市建平县气象台发布雷电黄色...
- 福建省宁德市福鼎市气象台发布高温橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 广东省深圳市气象台发布高温黄色预警信...
- 河北省沧州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖北省宜昌市当阳市气象台发布强对流黄...
- 山东省济南市气象台发布高温橙色预警信...
- 重庆市垫江县气象台发布高温橙色预警信...
- 山东省济南市济阳区气象台发布高温黄色...
- 重庆市綦江区气象台发布高温橙色预警信...
- 四川省乐山市井研县气象台发布高温橙色...
- 河北省沧州市沧县气象台发布暴雨蓝色预...
- 安徽省合肥市长丰县气象台发布强对流黄...
- 河北省沧州市任丘市气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省忻州市气象台发布雷暴大风蓝色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>