鸡翅膀卤好后怎么把水分去除
更新时间： 2025-05-02 00:50:33
鸡翅膀卤前鸡要焯水，使皮质变紧，要小火慢炖，如果鸡上色均匀，用筷子轻易可以戳穿，就表示卤好了，关火。盖上盖子，让鸡再在卤水中泡15-30分钟后，用筷子夹出，凉了之后再斩成块即可。
卤料中的各种香料，如果大家觉得配起来麻烦，可以直接去超市购买包装好的专用卤味调料，每次用的时候就剪开一小包，非常方便。
卤水中最好不要加酱油来调色，因为酱油久煮会有酸味，影响最后卤菜的味道，甚至会影响老卤水的品质。卤菜的调色都是用炒的糖色来调的，所以不用担心卤菜成品的颜色不好哦。
鸡翅膀卤好后怎么把水分去除 相关文章
上一篇：做老面馒头用什么测碱
下一篇：台风蓝色预警继续发布！华南3省区部分地区有大雨或暴雨
其他相关资讯
- 辽宁省沈阳市2025-05-0121...
- 河南省信阳市2025-05-0121...
- 新疆维吾尔自治区克拉玛依市2025-...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县2025-...
- 陕西省汉中市2025-05-0122...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰市2025-0...
- 江西省抚州市2025-05-0122...
- 江西省抚州市2025-05-0122...
- 江西省抚州市2025-05-0122...
- 江西省上饶市2025-05-0122...
- 江西省上饶市2025-05-0122...
- 辽宁省本溪市2025-05-0122...
- 江西省抚州市2025-05-0123...
- 江西省赣州市会昌县气象台发布大雾黄色...
- 福建省宁德市霞浦县气象台发布大雾黄色...
- 江西省抚州市2025-05-0123...
- 河南省平顶山市舞钢市气象台发布大风蓝...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>