蚝油冬瓜

更新时间： 2025-05-02 10:55:12

1、蚝油冬瓜的做法：冬瓜洗净、去皮，切成大块；锅中下油，爆香蒜瓣下入冬瓜块，翻炒几下。加入水和辣椒，盖上盖子，烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状。加糖和蚝油，至汤汁渐干。开火，下入葱花，即成。

2、烹饪技巧：冬瓜一定要切大块，才耐煮，且有大块“肥肉”的错觉，汤汁不用太干，有适量汤汁味道更好，如果喜欢浓稠的口感，可在最后下适量水淀粉。

标签： 开头四字词语还有几个

蚝油冬瓜相关文章

上一篇：芋头去皮手痒解决方法下一篇：婚纱能不能机洗