香菇根有营养价值吗能吃吗
更新时间： 2025-06-21 14:57:49
1、香菇根没有营养价值，可以吃，但是味道不好，香菇的营养在于香菇的茎。
2、香菇的功效与作用：
（1）提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
（2）延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
（3）防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
（4）降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇根有营养价值吗能吃吗 相关文章
其他相关资讯
- 暴雨天孩子学习效率下降40%？气象学...
- 湿度超过70%时，这些食材为何容易变...
- 海南省五指山市气象台发布雷电黄色预警...
- 福建省龙岩市长汀县气象台发布雷电黄色...
- 万山区气象台发布暴雨黄色预警信号
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县气象台...
- 云南省楚雄州气象台发布雷电蓝色预警信...
- 甘肃省兰州市永登县气象台发布雷雨大风...
- 吉林省延边朝鲜族自治州汪清县气象台发...
- 四川省甘孜藏族自治州雅江县气象台发布...
- 福建省泉州市南安市气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 江西省赣州市于都县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省陇南市宕昌县气象台发布雷电黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布雷雨大风...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 陕西省渭南市白水县气象台发布雷雨大风...
- 广西壮族自治区来宾市武宣县气象台发布...
- 福建省龙岩市武平县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省陇南市成县气象台发布雷电黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>