黄酱的制作方法
更新时间： 2025-08-05 07:45:52
1、将大豆洗净去掉杂质；将洗好的大豆放在锅中煮，煮至用手一捏就碎为止。
2、放置24小时后，豆由黄色变成棕色；将煮好的大豆用小磨磨碎，做成馒头型或四方型，然后用纸包好，让其自然发酵。
3、数月后，将酱坯用清水刷洗干净，然后掰成小块，放在日光下晒干；
4、 将食盐用开水溶化，滤去沉淀物，晾凉后倒入缸中，然后将酱块放入，随后加入清水，使酱块浮起；
5、将酱缸放在日光下发酵，3天后开始打耙，每天早、晚各打扒一次；
6、 1月后酱色开始发黄，之后，又由黄变红，这时便可食用。
黄酱的制作方法 相关文章
上一篇：墙面挂网施工步骤是什么
下一篇：pokemmo怎么获得爆香猴
其他相关资讯
- 西北旅行景点有哪些好玩的？这8个地方...
- 广东省江门市恩平市气象台发布暴雨黄色...
- 山西省晋城市泽州县气象台发布山洪灾害...
- 广西壮族自治区南宁市宾阳县气象台发布...
- 广东省江门市恩平市气象台发布雷雨大风...
- 江西省南昌市进贤县气象台发布高温黄色...
- 青海旅游大环线高速攻略
- 湖北省荆州市公安县气象台发布高温橙色...
- 湖北省荆州市江陵县气象台发布高温橙色...
- 湖北省荆州市石首市气象台发布高温橙色...
- 广东省肇庆市广宁县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省荆州市洪湖市气象台发布高温红色...
- 湖北省荆州市松滋市气象台发布高温红色...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨红色...
- 广东省韶关市新丰县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省珠海市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省咸宁市气象台发布高温红色预警信...
- 湖北省咸宁市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布高温橙色...
- 湖北省荆门市气象台发布高温橙色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>