筒子骨汤为什么会炖不白
更新时间： 2025-10-01 20:45:34
筒子骨汤无法炖白的原因:
1、火候不到位。
2、无法保持锅内高温，热气散走。
筒子骨汤正确做法如下:
1、先要将猪骨过水一次，烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，不要把骨头里面的骨髓洗掉。
2、重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。
3、骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖，然后换成中大火煮2到3个小时。
4、不要担心锅内水烧干而不停的加水，烧开水加入，不要直接加冷水。如果火太大，可改成中火，可避免不停加水。
5、熬汤是不要加盐，盐味等喝汤时再加，熬完以后，一锅的水成为半锅乳白色浓汤。关掉火，将汤面的浮油先清理一下即可。
筒子骨汤为什么会炖不白 相关文章
上一篇：有没有以悟字开头的四字成语
下一篇：杜甫生活在唐朝初期吗
其他相关资讯
- 广西壮族自治区百色市2025-10-...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰市2025-1...
- 云南省普洱市2025-10-0118...
- 陕西省商洛市2025-10-0118...
- 山东省临沂市2025-10-0118...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州马尔康市20...
- 河南省南阳市2025-10-0118...
- 河北省石家庄市2025-10-011...
- 河北省石家庄市2025-10-011...
- 福建省泉州市2025-10-0119...
- 福建省宁德市2025-10-0119...
- 辽宁省沈阳市2025-10-0119...
- 辽宁省沈阳市2025-10-0119...
- 江西省南昌市2025-10-0119...
- 福建省龙岩市2025-10-0119...
- 浙江省温州市2025-10-0119...
- 辽宁省沈阳市2025-10-0119...
- 辽宁省沈阳市2025-10-0119...
- 山东省枣庄市2025-10-0119...
- 河北省石家庄市2025-10-011...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>