红烧牛尾的正宗做法
更新时间： 2025-06-24 08:32:46
1、用料：牛尾1根、食盐8克、酱油25克、冰糖20克、葱1根、姜1小块、蒜1/2个、八角3个、花椒5粒、白芷2片、砂仁4个、香叶5片、草果1个、陈皮1块、茴香籽5粒、黄酒25克、植物油2汤匙。
2、准备好所有材料，香料用纱布包好。
3、牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水。
4、牛尾冷水下锅，放少许葱和姜烧开，撇去浮沫煮三分钟捞出，将煮牛肉的水撇净沫子，捞出葱和姜备用。
5、另准备一口锅，放冰糖和少许水炒糖色，炒到颜色发红就可以了。
6、然后将煮牛肉的汤倒进炒糖色的锅中烧开，放酱油和黄酒。
7、然后将牛尾放进汤中，放香料包烧开。
8、另一口锅放少许油烧热，将葱、姜、蒜放进去大火炒成焦黄色出香气。
9、倒入炖牛肉的锅中，烧开后盖锅盖转小火煮至牛尾软烂即可。
红烧牛尾的正宗做法 相关文章
上一篇：丁达尔效应是光的什么引起的
下一篇：幼儿园户外活动包含哪几项内容
其他相关资讯
- 博爱青天河景区2025年6月23日旅...
- 赵县赵州桥2025年6月23日旅游攻...
- 2025年6月23日衡阳石鼓书院旅游...
- 2025年6月23日珙县龙茶花海游玩...
- 2025年6月23日武清佛罗伦萨小镇...
- 2025年6月23日延边帽儿山一日游...
- 株洲炎帝陵2025年6月23日游玩攻...
- 2025年6月23日龙川佗城古镇旅游...
- 2025年6月23日绵竹年画村一日游...
- 西藏谢通门2025年6月23日旅游攻...
- 2025年6月23日伊春红星五营国家...
- 2025年6月23日柳州龙潭公园一日...
- 松桃苗王城2025年6月23日旅游攻...
- 2025年6月23日德州德城运河古街...
- 儋州东坡书院2025年6月23日天气...
- 华池南梁红色小镇2025年6月23日...
- 昌都强巴林寺2025年6月23日旅游...
- 四川省眉山市丹棱县气象台发布大风蓝色...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 常州新北区中华恐龙园2025年6月2...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>