蒸鸡蛋羹几分钟
更新时间： 2025-05-04 14:35:47
1、一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水，等上汽之后再开中小火蒸，如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大，那就需要酌情增加时间。
2、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
3、鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
4、过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，4102这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。
蒸鸡蛋羹几分钟 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃省陇南市两当县气象台发布雷电黄色...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省陇南市徽县气象台发布雷雨大风黄...
- 山西省吕梁市兴县气象台发布大风蓝色预...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布雷雨大风...
- 陕西省榆林市定边县气象台发布沙尘暴黄...
- 陕西省榆林市子洲县气象台发布沙尘暴黄...
- 黑龙江省鸡西市密山市气象台发布大风蓝...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省陇南市两当县气象台发布大风蓝色...
- 近期极端天气频发：气候变化下的健康隐...
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布沙...
- 广东省肇庆市广宁县气象台发布冰雹橙色...
- 甘肃省定西市岷县气象台发布雷雨大风黄...
- 陕西省榆林市佳县气象台发布沙尘暴黄色...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省榆林市府谷县气象台发布沙尘暴黄...
- 陕西省宝鸡市陇县气象台发布大风蓝色预...
- 广东省茂名市化州市气象台发布雷雨大风...
- 广东省韶关市新丰县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>