蒸鸡蛋羹几分钟
更新时间： 2025-08-15 16:15:32
1、一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水，等上汽之后再开中小火蒸，如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大，那就需要酌情增加时间。
2、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
3、鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
4、过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，4102这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。
蒸鸡蛋羹几分钟 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃省定西市漳县气象台发布雷电黄色预...
- 内蒙古自治区乌兰察布市2025-08...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省泰安市新泰市气象台发布雷电黄色...
- 重庆市江津区2025-08-1515...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 湖南省气象台发布高温黄色预警
- 河北省邯郸市2025-08-1515...
- 山西省临汾市隰县气象台发布暴雨红色预...
- 河北省邯郸市2025-08-1515...
- 吉林省辽源市东辽县气象台发布雷电黄色...
- 河北省石家庄市气象台发布暴雨蓝色预警...
- 黑龙江省齐齐哈尔市2025-08-1...
- 四川省甘孜藏族自治州石渠县气象台发布...
- 辽宁省阜新市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布冰雹橙色...
- 四川省巴中市通江县气象台发布雷电黄色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市2025-08-1...
- 广西壮族自治区南宁市宾阳县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>