蒸馍时馒头怎样才能不沾龙布

更新时间： 2025-05-09 19:39:13

解决办法：

把笼布沾湿，挤净水，在馍的底部沾上面粉，放在笼布上蒸即可不沾布。不用笼布，直接在笼上刷油，放上馍即可。用草垫垫在笼子底部，刷少许油即可。笼布选择厚一点的白棉布，把馍放进笼子。蒸好后，不挪动笼屉，直接往外面拿即可不沾布。待馍蒸熟后，先把笼屉上盖揭开，再继续蒸3至5分钟，然后再把笼屉卸下来翻扣到案板上，取下笼布。稍等1分钟再卸下第二屉，依次卸完，拿出馍即可。