野菜不同做法

更新时间： 2025-05-05 12:34:29

1、法式芝麻菜沙拉

材料：芝麻菜,培根,榛子,洋葱,柠檬,苹果醋,芥末酱,橄榄油,盐和胡椒粉。

芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎。

用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入培根，炒熟关火放凉备用。

把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮,用刀把榛子压碎备用。

把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁。

把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

2、鸡汤枸杞叶

材料：枸杞叶200g、枸杞子、盐、鸡汤适量。

事先吊好的鸡汤。

枸杞叶择掉老茎取嫩叶。

用清水浸泡后沥去多余的水分。

枸杞子洗净把清洗净的枸杞子倒入鸡汤中大火烧。

续入枸杞叶后马上就可以关火了，用漏勺或筷子盛出装盘撒入盐即可。

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