豆芽粉条凉菜的做法
更新时间： 2025-08-12 07:40:27
直接上干货：1、豆芽焯水；2、粉条提前泡入水中，泡软后，过一遍热水
第一步、将粉条浸泡水中，待泡软后，下锅焯水，焯水后入盘待用。
第二步、豆芽洗净，开锅焯水，约1分钟，出锅清水冲后，入盘待用
第三步、准备辅料：香菜、蒜末，香油、酱油、耗油、适量醋、鸡精，调制成汁。
第四步、将粉条、豆芽、料汁混合均匀，即可装盘上桌。爱吃辣的，可适当放些辣椒油。
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