原麦汁浓度是酒的度数吗

更新时间： 2025-05-05 22:25:09

不完全是。

酒精度和原麦汁浓度,既有关系,有完全不是一回事。酒精度性质：它表示酒中酒精的体积百分比，通常用20℃时的体积比来表示。

原麦汁浓度性质：麦芽汁的浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定。

标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示。

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