蒸馒头防塌皮技巧
更新时间： 2026-03-11 07:42:22
1、大家都知道无论是蒸还是做什么面食，发面是很重要的，就好比盖房子，地基很重要一样，所以我们一定要将面发好。
2、要用温水和面才能更好的发面，蒸出来的馒头也才会更软，而且温水更容易把酵母等散发，冷水绝对醒不出来好面！
3、面团醒好之后，在碗里放入少量的面碱或者小苏打，调成碱水，淋在醒好的面团上，反复揉至，这样蒸出来的包子不仅不会塌皮，而且还会更加柔软！
4、必须是水烧开之后，再放入包子开始蒸，而且时间到了之后，不要立马起锅，等三五分钟之后，再掀开锅盖，蒸汽水会顺着锅盖旁边滴落，这样再掀开锅盖即可。
蒸馒头防塌皮技巧 相关文章
上一篇：苤蓝怎么做好吃
下一篇：为什么蛙泳蹬腿不前进
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>