牛肉干是否炸的越久越好
更新时间： 2025-05-02 06:48:41
牛肉干不是炸的越久越好，以下是牛肉干的具体做法：
材料：牛肉1000克。
调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克。
步骤：
1、干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；
2、牛肉清洗干净，放入锅，注入清水，以淹没牛肉为度，加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上；
3、烧开，打去浮沫，移至小火上将牛肉煮熟；
4、取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用；
5、炒锅置火上，烧热，倒入植物油，烧至四成热时，牛肉倒入炸至酱黄色时，捞出，沥去油；
6、撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可。
牛肉干是否炸的越久越好 相关文章
其他相关资讯
- 极端天气应对指南：揭秘气候变化影响与...
- 极端天气频发的深层原因与长期应对策略...
- 极端天气频发：解析气候变化的当前影响...
- 河南省漯河市舞阳县气象台发布大风蓝色...
- 福建省南平市建瓯市气象台发布大雾黄色...
- 浙江省衢州市开化县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省永州市冷水滩区气象台发布大雾橙...
- 极端天气频发：深度解析气候危机的成因...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼中区气象台发布...
- 海南省定安县气象台发布大雾橙色预警信...
- 河南省平顶山市宝丰县气象台发布大风蓝...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布大雾橙色...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布大雾橙色...
- 江西省抚州市广昌县气象台发布大雾橙色...
- 广东省惠州市惠东县气象台发布大雾黄色...
- 江西省抚州市气象台发布大雾橙色预警信...
- 福建省南平市浦城县气象台发布大雾黄色...
- 福建省三明市清流县气象台发布大雾黄色...
- 极端天气频发预警：气候变化下的城市应...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>