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用荞麦面包饺子如何和面

更新时间: 2025-04-29 22:09:50

1、将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里;

2、放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团;

3、稍加冷水揉软用湿布盖好,饧20分钟;

4、将干淀粉放入面板上为泊面,将面团揪成小团子;

5、将小团子按扁后擀成皮,包入馅成饺子;

6、放到蒸锅中用旺火蒸15分钟。

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