烤箱怎么做快餐店薯条
更新时间： 2025-05-03 21:58:58
1、土豆2-3只，盐2克，植物油15ML，烤箱1台，计量勺或电子秤1个，不锈钢盆1只。
2、将3只土豆去皮，去皮后大概300克左右。
3、将土豆切成片状，不要太薄，大概1厘米左右的厚度。
4、再把土豆片，切成土豆条。
5、将切好的土豆条用清水冲洗，至少2遍，洗去表面的淀粉。
6、将土豆条沥干水，再用纸巾把水分彻底擦干。
7、将擦干的土豆条放入不锈钢盆，加入盐和植物油。
8、把保鲜膜敷在不锈钢盆口，用力摇晃几次，使土豆条上能均匀沾上盐和植物油。
9、将土豆条横跨摆在烤网上，注意保持一些间距。
10、烤箱预热160度，5分钟。
11、预热完毕后，160度，上下火，放置中下层，进行烘烤25分钟左右。
12、发现土豆条上色均匀，两端微焦。即可出炉。
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