鸡蛋挂饼怎么做
更新时间： 2025-09-30 02:23:19
一、主料：
面粉、鸡蛋。
二、辅料：
热水、凉水、食用油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐。
三、做法及步骤：
1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用；
2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水；
3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时；
4、面团取出轻轻揉匀；
5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐；
6、对折，从一端卷到另一端，在封口处将面片捏紧；
7、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼；
8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口；
9、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制；
10、待两面煎成金黄色即可；
11、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱或辣椒酱，卷上生菜即可。
鸡蛋挂饼怎么做 相关文章
上一篇：浅色皮衣染色了怎么办
下一篇：云南省科技馆在哪里
其他相关资讯
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 陕西省商洛市洛南县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县202...
- 云南省文山壮族苗族自治州富宁县202...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市2...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县2...
- 安徽省阜阳市2025-09-3000...
- 安徽省阜阳市2025-09-3000...
- 安徽省阜阳市2025-09-3000...
- 广西壮族自治区崇左市2025-09-...
- 广西壮族自治区崇左市2025-09-...
- 吉林省吉林市2025-09-3000...
- 河南省南阳市2025-09-3000...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县202...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市202...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>