南宁的名小吃有哪些

更新时间： 2025-09-27 06:49:54

老友粉，制作讲究，原料丰富，口味鲜辣、汤料香浓，其酸酸鲜、辣辣咸的浓郁风味深受人们的喜爱，被称为南宁人的早餐。生榨米粉，以软、滑、香，以及与众不同的微酸而闻名，煮熟的榨粉配上爽脆的生菜、特制的酸菜、独特香味的紫苏和葱花，在加上一勺嫩滑碎肉，让人回味无穷。横县鱼生，选用产自郁江的原生态活鱼，鲜鱼尾部肌肉发达，口感最好。鱼肉莹白如雪、玲珑可观，鱼肉的肌肤纹理，纤毫毕见。粉虫，浇上麻油、苏梅酱，酸醋豉油辣椒酱和韭菜，色、香、味俱全，软滑爽口。高峰柠檬鸭，爆炒后而略显金黄色，加入柠檬、酸荞头、酸辣椒、酸梅等佐料，入嘴的鸭肉香而不腻，齿间带着淡淡的柠檬香酸味，酸甜麻辣鲜，一应俱全。

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