啤酒卤蛋的家常做法
更新时间： 2026-01-23 20:00:40
材料主料：啤酒1瓶、鸡蛋10个。
辅料：老抽适量、盐适量、生抽适量、糖适量。
具体步骤：
1、将鸡蛋放入锅中，慢火煮五分钟。
2、将鸡蛋从锅中取出并剥皮。
3、将剥完皮的鸡蛋放锅中并向锅中倒入啤酒，直至啤酒超过鸡蛋三分之二。
4、加入适量盐和白糖，并加入生抽和老抽，用勺子将汤汁与鸡蛋搅拌，煮开之后换小火收汁，收汁时用勺子搅拌，直至汤汁浓稠为止。
5、将鸡蛋取出，放入盘中。
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