白切鸡的做法家常做法
更新时间： 2025-09-30 06:42:32
1、把鸡洗净，切下鸡爪，切去爪尖。
2、蒸锅倒入半锅清水烧开，加入生姜片、葱、料酒，调入鸡粉、盐、味精，煮沸。
3、手提鸡头，将鸡身浸入锅中，氽烫片刻提起控水，重复数次后再将整只鸡放入锅中。
4、用小火煮20分钟，将鸡煮熟透，取出。
5、放入冰水中浸没冷激2-3分钟。
6、沙姜切末，加入少许鸡粉、白糖、盐、味精、香油，拌匀。
7、锅中倒入少许花生油，烧至六七成热。
8、用锅勺将热油淋入沙姜末中，制成蘸料。
9、熟鸡冷激好后取出，均匀抹上香油，改刀斩块。
10、装入盘中，与蘸料一同上桌即成。
白切鸡的做法家常做法 相关文章
上一篇：专业技术职称有哪些证
下一篇：荣耀新英雄阿骨朵被动介绍
其他相关资讯
- 山东省日照市莒县气象台发布大雾橙色预...
- 贵州省毕节市织金县气象台发布雷电黄色...
- 广东省云浮市罗定市气象台发布大雾橙色...
- 河南省平顶山市气象台发布大雾橙色预警...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 云南省文山壮族苗族自治州富宁县气象台...
- 陕西省延安市吴起县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省邵阳市新邵县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省沈阳市浑南区气象台发布大风蓝色...
- 河南省驻马店市西平县气象台发布大雾橙...
- 湖北省宜昌市秭归县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省株洲市炎陵县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省株洲市攸县气象台发布大雾黄色预...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布大雾黄色...
- 河南省周口市2025-09-3004...
- 贵州省安顺市2025-09-3004...
- 辽宁省沈阳市2025-09-3004...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>