开封花生糕如何制作呀

更新时间： 2025-09-27 17:19:48

原料及配方：白砂糖20kg，花生仁14kg，芝麻3kg。

开封花生糕制作方法：

1、做铺底:花生是事先炒过并剥好了的,若能掰开更好。将少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎，做铺底，避免糖稀粘在上面。

2、挂糖:在锅里放水，加糖，熬糖稀,糖稀熬至棕色，调放人花生、芝麻，搅拌，使之充分混合。

4、砸糖:将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上，把从锅里倒出来的花生弄成团状，砸糖。花生团砸开后,用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4 ~5次，把花生尽量砸匀。最后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长切片。

标签： 易拍鉴定国家认可

开封花生糕如何制作呀相关文章

上一篇：剁椒粉丝怎么做下一篇：台式电脑看视频死机该怎么办

其他相关资讯

天气预报导航