虾片为什么一炸就膨化
更新时间： 2026-01-22 08:23:57
1、因为虾片的油炸膨胀是因为其主要成分是淀粉，淀粉接触高油温的时候就会膨胀。而且其膨胀系数很高，其中残留的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。
2、其实我们拿一根家里的粉条，用打火机烧一下就能看到差不多的现象。不过外面的油炸虾片确实也不算健康零食，毕竟它的成分基本上只有大量的脂肪和一部分碳水化合物，以及少量的蛋白质。
虾片为什么一炸就膨化 相关文章
上一篇：梦幻西游手游野猪技能是什么
下一篇：龙利鱼馅饺子
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>