烤面豆的做法和配方
更新时间： 2025-05-10 13:42:15
1、主料：小麦面粉700克。
2、辅料：水30克，绵白糖200克，鸡蛋4个，玉米油180克。
3、先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。
4、用筷子搅至没有干粉。
5、揉成面团，松驰10分钟。
6、面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。
7、擀成0.5到1厘米厚的薄饼。
8、用刀切成一厘米左右的长条。
9、再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。
10、撒上点干粉划散开。
11、摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。
12、出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。
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