热菜黄瓜怎样做

更新时间： 2025-05-05 01:20:08

1、老黄瓜一个。洗净去皮去籽。

2、切少许1毫米厚的瘦肉，少许生姜。

3、粉条提前用凉水浸泡30分钟。

4、把处理干净的老黄瓜切成2毫米厚的片。

5、炒锅开大火加热，放少许猪油。油冒烟时放入生姜润锅。

6、闻到姜香，放入老黄瓜片翻炒几下。

7、加2小碗凉水，大火炖煮。

8、十分钟后放1匙盐和少许味精调味。

10、最后放瘦肉片，至肉片变色发白即可关火出锅。

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